Муфид

Бо менюи ин гала менигаред

Бо менюи ин гала менигаред

КОД БОМБОН

Компонентњо:- 200 грамм cod нав
- 4 буридаи нон
- 1 тухм
- 2 сирпиёз
- 1 қошуқи паприка ширин
- 2 дл шир
- parsley бурида
- 1 дл равғани зайтун бокира
филфили
- бароед.

Тайёрӣ:

Codро тоза кунед ва пӯстро захира кунед, Хорҳо ва баъзе шикаста. Қисми боқимондаро дар яхдон гузоред. Вақте ки вай бо матои сахт дорад, онро кашида, ба варақҳои борик буред. Салпимента

Дар як кӯза равғанро гарм кунед. Варақҳоро дар дохили он тар кунед ва 3 дақиқа дар оташ гиред. Хориҷ ва захира кунед. Сафед тухмро ҷудо кунед. Ду сирпиёзро пӯст кунед ва ба зарфе илова кунед, ки равған ҳанӯз дар он аст. Гармро то қаҳваранги тиллоӣ гардонед, хориҷ кунед ва ҳама чизро сард кунед. Равған ва сирпиёзро ба шиша blender резед, зарда, паприка ва намак илова кунед ва aioli-ро эмулизатсия кунед.

Дар як косаи дигар ширро гарм мекунад ва боқимондаҳои код дар ибтидо ҷудо карда шуданд. Тазриқи 10 дақ. Хориҷ, вазъият ва илова кардани сафед. То даме ки кафк ба даст оред, латукӯб кунед. Хизмат ба cod дар нон, aioli ва кафк илова кунед. Биноҳои бо parsley.

Сирлоин Иберян бо PURÉ DE BATATA

Компонентњо:- 700 гр аз гӯшти хуки Ибериан
- 1 картошкаи ширин
- 1 пиёз
- 1 афлесун
- 70 гр равған
- 2 tablespoons сирко
- 3 tablespoons асал
- 2 tablespoons равғани зайтун
- 20 гр шакар қаҳваранг
- 1 дл яхмос моеъ
филфили
- бароед.

Тайёрӣ:

Пиёзро пӯст кунед ва буред. Афшураи афлесунро пазед ва пӯстатонро пошед. Дар ШМШ 30 г равғани равғанро бо пиёз гарм кунед ва дар оташи 20 дақиқа пазед. Иловаи афшураи афлесун, зест, сирко ва 2 tablespoons асал. Онро дар оташ 20 дақиқа нигоҳ доред. то пиёз ба мураббо монанд. Хориҷ ва захира кунед.

Картошкаи ширинро пӯст кунед ва онҳоро ба партофтан буред. Онҳоро дар об пазед 20 дақиқа. Картошкаи ширинро дар як коса бо 40 грамм равған, намак ва ќаламфури тоза кунед. Яхмосро гарм кунед ва илова кунед. Барои гирифтани авокадо бо чангак омехта ва зарба диҳед.

Мавсими сирлоин ва хасу бо асал. Равғанро дар як ШМШ гарм кунед ва зери сирлоин равед, то он даме ки пухта шавад. Хориҷ, бурида ба 5 см пора кунед ва бо картошка ширин пухта ва мармелад пиёз хизмат кунед.

Шоколад бо CANDY

Компонентњо:- 150 грамм шоколади торик
- 6 дл шир
- 6 tablespoons шакар
- 4 дл қаймоқи қамчинкорӣ
- 2 tablespoons яхмос
- 1 пиёз Бахром.

Тайёрӣ:

Шоколадро пора кунед. Яктои онро пазед ва чипҳо созед. Дар як коса, 1 tablespooon яхмос, Бахром ва 2 tablespoons шакар дар зери оташ гарм кунед. Пеш аз он ки ҷӯшон шавад, Бахромро ҷудо кунед ва қисмҳои шоколадро илова кунед. Абрҳоро то гудохта кунед. Хориҷ ва захира кунед. Яхмосро захира кунед ва захира кунед.

Дар ШМШ 4 tablespoons шакар гарм кунед бар гармии миёна Вақте ки он гудохта мешавад ва як карамел тиллоӣ медиҳад, аз гармо ҷудо кунед ва дигар қошуқи қаймоқи моеъ илова кунед. Абрҳоро то он даме ки қаҳваи навъи тофӣ гиред. Шоколадро ба 4 пиёла резед.

Яхмосро ба ҷояш гузоред ва онро болои шоколад паҳн кард. Бо микросхемаҳои шоколад ва риштаҳои карамел тоэфз пошед.