Муфид

Гӯшт, дар нуқтаи он

Гӯшт, дар нуқтаи он


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Гуногунӣ ва хусусиятҳо

Мо намудҳои гуногуни гӯштро мувофиқи намуд ё оилае, ки ба он тааллуқ дорад, тасниф карда метавонем.

Гӯшти гов Гӯшти гов, гӯшти гов, барзагов, гов ... Ин яке аз навъҳои истеъмолшаванда мебошад. Лаззатбахш ва хеле болаззат аст, шумо онро барои ранги сурхчатоби хоси худ хоҳед шинохт.

Хук. Piglet ё горино. Тибқи буриши он, шумо метавонед сӯзанҳо, камарҳо, решҳо, нохун, нохун, махфиро бичашед ... Ва ин аст, ки хук ҳама чизро истифода мебарад.

Барра Зарур аст, ки хуки ширмаки кӯдакро тақрибан 6 кг бо маззаи беназир ва истисноӣ фарқ кунад; recental, тақрибан 15 кг, бо гӯшт боллазату шањдбори, ки беҳтарин барои бирён; Пасха, дар байни 4 моҳ ва як сол, ранг ва маззаи шадидтар; гӯсфандони солхӯрда, бо зиёда аз 1 сол, гӯшти сахттар ва маззаи муттамарказ, барои шӯриш комил ...

Паррандагон. Чӯҷа, мурғи марҷон, бедона, капон, кабӯтар ... Онҳо гӯштҳои сафед мебошанд, ки ба сафедаҳо, витаминҳо ва минералҳо хеле бойанд ва равғанҳои зиёди пӯст доранд; Онро аз парҳези солим хориҷ кунед.

Шикор Ин навъ бо фарқияти камтар аз дигар гӯштҳо ва сарчашмаи бойи протеин фарқ мекунад. Гӯшти паррандаҳо, марғзорҳо, харгӯшҳо, кӯзаҳо, гулпарварӣ, стипендия ... баъзе аз гӯшти аз ҳама серталаб ҳастанд.

Барои кор кардани гӯшт, шумо наметавонед дар ошхонаатон як қатор кордро аз даст диҳед. Илова ба бисёрпаҳлӯи ашёи ошпаз, ки ба буриши рост имкон медиҳад, ақрабаки муқаррариро тарк кунад, ба мо лозим аст: як пуркунанда, бурида ба иловаро борик; як бедард, ҷудо кардани гӯшт аз устухонҳо ва хориҷ кардани майлҳо ва равғанҳо; боз як дуредгар, барои буридани онҳое, ки пухта мешаванд ва як chuletero, барои стейк ва гӯшти бирён.

Стейк устухон ё стейк?

Устухони ribeye калиди аст. Ин имкон медиҳад, ки гӯшт сарукор накунад ва афшураҳоро ба фурӯш наорад ва аз ин рӯ, назар ба стейк, болаззаттар аст.

Мундариҷаи марбут ХУЛОСАҲОИ МАҲСУЛОТ: 6 ҚАБУЛ ТАНҲО БАРОИ НАФАРОН

Чӣ тавр онро пухтан

Гӯштро дар яхдон аз 15 то 30 дақиқа пеш аз пухтан тоза кунед; пораро хушк кунед; Санҷед, ки равған гарм аст ва дар як табақ зиёда аз як гардиш надиҳед.

Барои як стейк, аз гармии баланд маҳорат истифода баред. Чӯбҳоро напартоед, зеро онҳо каме афшура эҷод мекунанд. Агар шумо хоҳед, ки гӯштатонро напазед ё решакан кунед, деги оҳанин гармиро хеле хуб интиқол медиҳад ва хӯрокпазӣ якхела аст. Ва барои танӯр, як косаи оҳанинро интихоб кунед.

Вақти музди меҳнат

Идеалӣ, ин корро то ду рӯз пеш аз он анҷом диҳед; Намак ба ҳама гӯштҳо ворид мешавад ва афшураҳоро беҳтар нигоҳ медорад. То як соат метавонад муассир бошад. Аз он вақт инҷониб, онро қабл аз ва ё дар давоми он истифода набаред, зеро он об нахоҳад шуд. Мунтазам истироҳат кунед ва ҷой кунед.

Мундариҷаи марбут РОЙГОНҲОИ ХОНАНДА ВА ПИГ