Шарҳҳо

Мазкр бо моҳии кабуд

Мазкр бо моҳии кабуд

Туна, сардин, анҳис, ҳамл ... навъҳои моҳии кабуд ба шумо имкон медиҳанд, ки хӯрокҳои солим ва лазиз омода кунед.

Реклама - дар зер хонед 1 Кокаи мардина ва зайтунҳои сиёҳ

INGREDIENTENTS (4 нафар):
- 400 г сардин
- хамир кока
- бароед
- равған
- 800 г пиёз
- зайтунҳои сиёҳ
тиме

Тарозаро тоза кунед, сар ва сутунмӯҳраҳои сардин. Мавсим ва пошидани равған ва захира дар яхдон 1 соат.

Пиёзро пазед Бурида Як қолаби хамирро аз кока кашед ва 15 дақиқа пазед.

Хориҷ ва бо равған паҳн кунед. Пиёзро пошед ва болои сардинҳо гузоред. Thyme пошед ва оҷур 5 дақ. Зайтунро илова кунед ва хизмат кунед.

2 Mackerel аз сиҷҷил бо санаҳо

Инженерон (4 нафар):
- 1 кг макарон
- 150 г couscous
- 1 дл об
- 12 сана
- 1 тухм
- Занак
- 1 корд шакар
- 100 г бодом хоки
- 50 гр равған
- 150 г помидор гелос
- Равған
- Бароед
- ќаламфури

Танӯрро то 180º С. пешӣ гиред. Дар ҳамин ҳол, як casserole ба оташ бо 1 дл об ва як рози намак гузоред. Вақте ки он ҷӯшонида мешавад, кускусро илова кунед ва то пухтан обро пухтан диҳед. Хориҷ ва захира кунед.

Сафеди тухмро аз зард ҷудо кунед. Зардии бо кускоус, равған, бодом, каме занҷабил, шакар ва филфили омехта кунед. Санаҳоро устухон диҳед ва онҳоро бо қисми ин омехта пур кунед.

Мошинро шуста тоза кунед. Намак ва ќаламфури Табақчаи танӯрро бо равған ранг кунед ва склерозро гузоред. Бо омехтаи лимӯ пӯшед ва 10-15 дақиқа бирён кунед. Якҷоя бо санаҳо ва помидор гелос хизмат кунед.

3 Нисфи дорчин пухта

Донишҷӯён (4 нафар):
- 750 г тозаи зебо
- 100 мл шароби сафед
- 1 корд хокаи дорчин
- Thyme
- Равған
- Бароед

Бонитро бишӯед ва хушк кунед ва пӯстро хориҷ кунед. Моҳиро дар варақи нонпазии каме амиқ ҷойгир кунед. Салпиментарҳо ва дорчинҳоро бо дорчин хубтар ҷобаҷо кунед (ба мо ангуштон медиҳад, то онҳо хуб паҳн шаванд).

Якчанд навдаҳои thymy-ро бишӯед ва хушк кунед, онҳоро буред ва дар сатҳи бонит паҳн кунед. Резед хуб равғани зайтун бокира ва шароби сафед.

Фонтанро бо матои пластикӣ пӯшонед ва бонито бо омехтаи шароб, равған ва тиман дар яхдон ҳадди аққал 2 соат маринат кунед. Пас аз гузаштани ин вақт, филмро ҷудо кунед ва манбаъро дар танӯр дар дараҷаи 180º C пазед. 5 дақиқа пухта, боварӣ ҳосил кунед, ки он хеле болост. Хизмат кунед

4 лангари пухта

АМРИКОН (4 нафар):- 500 г анчир
- равғани зайтун
- Орегано
- Намак ва ќаламфури.
Кварцби:
- 500 г қаламфури
- 1 пиёз
- 500 г помидор
- 250 г каду
- 1 бодинҷон
- 4 корд равган
- Сирко
- Паприка

Сабзавотро пӯст ва chop кунед аз гарнизон.

Қаламфури saute ва пиёзро дар поёни равған. Помидор, бодинҷон ва каду илова кунед. Вақте ки сабзавот нарм аст, бо паприка ва сирко мавсим кунед ва 5 дақиқа пазед. зиёдтар.

Лангарро тоза кунед. Мавсими бо орегано, намак ва ќаламфури. Онҳоро бирён кунед, то даме ки онҳо хуб пажмурда шаванд. Ба лангарҳо бо биноҳои сабзавот хизмат кунед.

5 лангари пуршуда

АМРИКОН (4 нафар):- 500 г анчир
- 150 г ветчина Iberian
- 100 г орд
- 2 тухм
- Равғани зайтун бокира
- Намак ва ќаламфури

Лангарро тоза кунед сар, газида ва хорҳо. Тасмаҳои ветчина ба андозаи андозаи лангар буред.

Як рахи ихтиёрро ҷойгир кунед дар мобайни ҳар як лангар, пӯшед ва пӯшед.

Лангарро зарба диҳед дар орд ва тухм лату пур карда шудааст. Fry дар ШМШ бо фаровони равғани гарм то қаҳваранги тиллоӣ. Дар дастмолҳои коғазӣ резед. Агар мехостед бо хӯриш хизмат кунед.

6 Tuna Skewer

АМРИКОН (4 нафар):- 600 г тун
- 150 г қаламфури пикилло
- 2 дона сирпиёз
- 1 шохаи parsley
- 50 мл шарбати лимӯ
- равғани зайтун
- 2 корд Сирко Modena
- Намак ва ќаламфури

Сирпиёзро сабусакҳо кӯфт Бо parsley ва намак. Омехта бо афшура, равған. Туна буред. Онро дар як коса бо омехтаи қаблӣ гузоред. Сарпӯш ва захира дар яхдон 10 дақ.

Қаламфури saute. Сирко илова кунед ва 4 дақиқа тарк кунед. Хориҷ ва намак ва ќаламфури.

Form skewers бо тунука ва онҳо grilled кунад. Бо қаламфури хизмат кунед.

7 Mackerel бо зайтун

Донишҷӯён (4 нафар)- 750 г камарбанди макарел
- 1 филиали карафс
- 1 пиёз
- 60 г зайтун
- 30 г шарбат
- 30 г каперҳо
- 2 дл пиво
- равғани зайтун
- Намак ва ќаламфури.

Зайтунро хамир ва буред. Чормағзро буред. Каперҳоро холӣ кунед. Карафсро шуста, буред.

Пӯст, chop ва чошнии пиёз дар як коса бо поёни равған то қаҳваранги тиллоӣ. Иловаи карафс, зайтун, шарбат ва capers.

Салпиментар ва об бо пиво. 5 дақиқаи бештар пухтан. Белҳои садақаро ба боло ҷойгир кунед, пӯшед ва 10 дақиқа пухтан; хизмат мекунад

8 Rinds хук пухта

АМРИКОН (4 нафар):- 2 rind калон
- 1 кг картошка
- 2 дона сирпиёз
- 2 шохаҳои parsley
- 4 корд нонрезаҳо
- Шарбати 2 лимӯ
- 50 мл равғани зайтун
- Намак ва ќаламфури

Танӯрро то 180º С. пешӣ гиред. Сир ва parsley, намак ва ќаламфури нест кунед ва бо нонрезаҳо якҷоя кунед.

Salpimentar cicadas ва дар варақаи нонпазӣ гузоред, об бо шарбати лимӯ пошед ва бо омехтаи миномёт пошед, аз 15 то 20 дақиқа оҷур кунед.

Картошка пазед, Холӣ кунед, пӯст кунед ва аз дохили ағбаи гузаред. Намак ва ќаламфури илова кунед ва равғанро илова кунед. Чихарро бо картошка пухта хизмат кунед.

9 Крекҳои сардин

АМРИКОН (4 нафар):- 500 г сардин
- 1 зиндаеро сирпиёз
- 150 г панир зављааш
- 3 tablespoons шарбати лимӯ
- 1 рози паприка
- 2 тухм
- Орд
- нонрезаҳо
- равғани бирён
- Намак ва ќаламфури

Сардинҳоро тоза кунед ва онҳоро гул кунед. Гӯштро майда карда, дар як коса гузоред.

Илова сирпиёз бурида, панир, шарбати лимӯ, паприка, намак ва зардии.

Омезиши орд, нонрезаҳо ва намак ва ќаламфури. Тухми дигарро боқии боқимонда латукӯб кунед. Тобҳоро бо хамираи сардин ташкил кунед. Онҳоро дар тухм ва дар омехтаи нон пазед. Онҳоро дар равғани гарм то қаҳваранги тиллоӣ бирён кунед.

10 тарозуи сардин

АМРИКОН (4 нафар):- 12 сардор
- 12 буридаи панир Маншго
- 1 тухм
- Орд
- нонрезаҳо
- Равғани зайтун бокира
- Намак ва ќаламфури

Сардинҳоро кушоед, Онҳоро хуб тоза кунед ва харошаҳоро бе ҷудокунӣ ҷудо кунед. Намак ва ќаламфури

Як буридаи ба тартиб панир дар дохили ҳар сардин. Онҳоро дар орд, тухм ва дона нон пазед.

Fry sardines дар ШМШ бо фаровони равғани гарм то қаҳваранг тиллоӣ. Дар дастмолҳои коғазӣ резед. Агар мехостед бо хӯриш хизмат кунед.

11 кулчаи тундор бо картошка

АМРИКОН (4 нафар):Барои машк:
- 5 картошка
- 1 tablespooon равғани зайтун бокира
- Бароед
Барои пур кардан:- 1 пиёз
- 2 мл равғани зайтун бокира бокира
- 300 г тунаи тару тоза
- чошнии помидор 2 дл
- 1 рози шакар
- Намак ва ќаламфури.
Барои миннатдорӣ:

- 4 шарбат
- 1 дл майонез

Пӯст, шустан ва chop картошка. Онҳоро дар поёни оби ҷӯшон бо рози намак пазед. Вақте ки онҳо тендер ҳастанд, холӣ кунед ва аз хитоиҳо гузаред. Омезиш бо як tablespoon равғани зайтун.

Пӯст, chop ва адас пиёз То он даме, ки шаффоф нест. Туна илова кунед, бе пӯст ва бе устухонҳо ва бурида. Салпиментар ва саодат. Помидор, шакар илова кунед ва пухтанро 5 дақиқаи дигар идома диҳед.

Танӯрро то 180º С. пешӣ гиред. Қисми поёни қолабро бо қабати Маш пур кунед. Омехтаи тундорро ба болои худ ҷойгир кунед, бо боқимондаҳои Маш пӯшед. Равед ва рӯи онро бо майонез ва бо жалбкунии бурида пӯшед.

12 Mackerel Scrambled

АМРИКОН (4 нафар):- 200 г макарел дар равған
- 5 тухм
- 1 пиёз
- 50 мл равған
- 4 буридаи нони гандум
- Parsley
- Намак ва ќаламфури

Тухмро пухтан дар оби ҷӯшон барои 10 дақиқа, бигзор сард ва пӯст. Пиёзро буред. Mackerel-ро хушк кунед ва афшонед.

ШМШ-ро бо равған гарм кунед ва пиёзро то тендер бирён кунед. Тухм, макрел, намак ва ќаламфури илова кунед ва ҳангоми гузоштан аз оташ гиред.

Пиёзро буред. Тухмҳои харошидашударо дар табақчаҳо паҳн кунед ва бо parsley пошед. Нони гандумро ба секунҷаҳо ва вудкҳо буред. Тухмҳои харошидашударо бо нони хӯрдашуда хизмат кунед.

13 Сардини бодиринг

АМРИКОН (4 нафар):- 1 кг сардин
- 2 барг халиҷе
- 6 дона сирпиёз
- 250 мл равғани зайтуни бокира бокира
- 2 сирко сирко
- Намак ва ќаламфури

Сардинҳоро хуб тоза кунед бартараф кардани сар, хор ва тарозу.

Дар қафас гузоред сардии тоза, баргҳои халиҷе, дона сирпиёз ва равғани зайтунро васеъ кунед. Мавсими бо намак ва ќаламфури.

Бо сирко пӯшед, casserole-ро пӯшед ва 30 дақиқа тобистонед. Аз гармӣ хориҷ кунед, мӯҳтавои ШМШ-ро ба як косаи калон интиқол диҳед ва онро аз 24 то 48 соат бинед. Хизмат кунед

14 дона мариновани

АМРИКОН (4 нафар):- 12 сардин миёна
- 200 г панири яхмос
- 1 корд capers
- 12 помидор гелос
- 1/2 пиёз
- 1/2 ќаламфури сабз
- Орд
- 1 дл равғани зайтун
- 50 мл сирко сидри себ
- Намак ва ќаламфури.

Сардинҳоро тоза кунед аз байн бурдани сар ва сутунмӯҳраи марказӣ; намак ва ќаламфури Панирро лату кӯб кунед ва бо каперҳо омехта кунед. Сардинҳоро бо ин омехта пур кунед.

Онҳоро бирён кунед ва бирён кунед. Резед дар коғаз ҷаббида.

Помидорро бишӯед ва буред. Пӯст ва қаламфури ва пиёз chop. Сабзавотро омехта кунед ва бо равған, сирко ва намак пӯшед. Сардинҳоро бо vinaigrette сабзавот хизмат кунед.

15 Tempura аз лангарҳо

АМРИКОН (4 нафар):
-
16 лангари хурди кушод бе каринҳо
- Баргҳои basil
- 1 лимӯ
- 100 г орди биринҷ
- оби хунук
- Равған
- Бароед

Лангарро шуст ва бо шарбати лимӯ пошед. Захира дар яхдон 1/2 соат фаро гирифта шудааст. Онҳоро хушк кунед ва намак ва ќаламфури онҳо.

4 баргҳои basil буред Ҷарима ва бо ҷодуи равған омехта кунед. Лангарро шустед.

Омезиши ордро дар як коса бо оби хунук то он даме ки массаи сабук дошта бошад; маош. Ҳар як лангарро дар ин макарон ғарқ кунед ва то қаҳваранг бирён кунед. Резед дар коғаз ҷаббида ва хизмат.

16 Туна ва Pepper Tosta

АМРИКОН (4 нафар):- 400 г тунама
- 2 қаламфури сурх бирён
- 100 г панири яхмос
- 50 г майонез
- 2 дона сирпиёз
- 2 шохаҳои parsley
- 50 мл равған
- Намак ва ќаламфури
- Нони хамир

Пӯст ва қаламфури chop. Онҳоро дар як коса бо майонез ва панир ва Маш гузоред.

Захира дар яхдон. Танӯрро то 200º С. пешӣ кунед.

Сир ва parsley пора кунед. Бо равғани зайтун омехта кунед. Тунро ба мукааб ва намак ва ќаламфури бурида. Об бо омехтаи сирпиёз ва 10 дақиқа оҷур кунед. Тостҳоро бо қаймоқи қаламфур паҳн карда, болои тунаи буридашуда ҷойгир кунед. Хизмат кунед