Маълумот

Чӣ тавр тирамису классикии лазизро дар як шиша тайёр кунед

Чӣ тавр тирамису классикии лазизро дар як шиша тайёр кунед

Тирамису шириниҳои классикии таомҳои Италия мебошад ва пайдоиши он дар минтақаи Венето, дар шимоли Италия ҷойгир аст. Дар ибтидо он панир ё қаймоқ набуд, он шириниҳои сабуктар буд, ки бо тухмҳо ва шакар латукӯб карда мешуд, печеньеҳои Савойарди дар қаҳва эспрессо ва хокаи какао ғӯтонда мешуданд. Аммо ҳеҷ шакке нест, ки бо панир Mascarpone tiramisu яке аз болаззат ва қавитарин шириниҳо гардид.

ДАРОМАДҲО:- 250 г панир mascarpone
- 10-15 пирожни исфанҷ
- 3 дона тухм
- 4 tablespoons шакар
- 200 мл қаҳваи сард
- 1 шиша ром ё ликер қаҳва
- хокаи какао
- Бароед

ҲАЁТ:

Сафедпӯстонро аз yolks ҷудо кунед. Зарфҳоро бо шакар омехта кунед ва бо чӯбҳо то он даме ки яхмос көбирагӣ гиред. Маскарпоне, ки тамоми қитъаҳоро нест мекунад. Омехтаи зард ва шакар илова кунед ва ҳамгиро кунед. Иловаи 1/2 пиёла ликёр ва абрҳоро.

Яхмосро ба натиҷа дар яхдон гузоред. Сафеди тухмро то решаи намак монед. Онҳоро ба қаймоқи mascarpone оҳиста-оҳиста, ба шакли лифофа ворид кунед, то он даме ки интегратсия карда нашавад. Дар яхдон гузоред.

Қаҳваи хунук ва боқимондаи ликерро дар як коса омехта кунед. Печкакҳоро дар коса бурида, оббозӣ кунед ва моеъи зиёдатиро хориҷ кунед. Дар пойгоҳи шиша ҷойгир кунед. Бо яхмос mascarpone гиред. Як қабати дигари торт тар кунед ва бо mascarpone пӯшед. Бо як шабонарӯз бо филм ва яхдон пӯшед. Бо миқдори зиёди хокаи какао бе шакар хизмат кунед.